近期，淘寶正式推出移動餐飲服務平臺――淘點點。顧客可以在手機應用淘點點上瀏覽菜單并點好菜,到餐廳后掃一下二維碼即可下單。

以阿里的風格，淘點點又將被打造成一個生態系統。其實從淘點點的產品功能上來看，不過是嵌在手機淘寶里的具有“外賣”和“點餐”功能的軟件，而這兩種功能也早已不稀奇了。阿里費這么大力去做餐飲消費市場圖什么?值不值?

對于阿里來講，為的不是那微薄的利潤，而是渴望市場統治地位，阿里希望將在網購市場上的優勢向線下延伸到餐飲市場，更進一步講是阿里正以電商為根基，將目標鎖定在零售和餐飲兩大消費市場，隨著O2O的興起，未來將沒有電商和線下之分，阿里現在每漏掉一步棋都有可能成為被別人顛覆的對象。就像微信給阿里電商帶來的威脅，阿里不能占領餐飲市場的話，同樣是一個巨大的威脅。為了不死，只能求生，時代變化太快，阿里要做102年的企業真沒那么容易。

回到淘點點的問題上，我們外人來看淘點點不過爾爾，也就那么回事，但對阿里來講可就不那么簡單了，餐飲業與零售業是相通的，這背后也是供應鏈、營銷、數據、資金流的問題。從淘點點的表象根本無法看出這些，但阿里在背后則悄悄的展開這些方面的部署。

現在把你想成是淘點點的產品經理，你會如何設計?這里還得說一遍，餐飲業與零售業是相通的，除了從業者在供應鏈、營銷、數據、資金流有共通之處外，做餐飲業的電商平臺方也要從兩個方面去看，一是消費者，二是商家。要是你做淘點點的話肯定也會從這兩個不同用戶的角度去設計產品。目前的淘點點只是做給前端的消費者用戶使用的產品，這款產品的重頭戲是在后端給商家用戶的功能設計上。

對于一款需要兩種不同用戶群去使用的產品，推廣也需要分兩步同時進行，在淘點點的推廣上阿里選擇了嵌入手機淘寶當中，這無形的讓淘點點的用戶量瞬間破億，“消費者用戶”不是問題了，那阿里做好“商家用戶”的推廣就顯得非常重要。

說到這里，必須得插一段當年阿里旗下口碑網干的蠢事，10年的時候，口碑網在杭州公交電視廣告上進行過一輪轟炸，當時口碑網在杭州非常火，很多商家都支持消費者用口碑卡刷卡獲得折扣價。但當時口碑網干的最蠢的一件事就是口碑卡還要消費者花30元去買，可想而知，這種做法口碑網不倒才怪。那時移動互聯網發展還遠不如現在，手機還多是諾基亞的塞班機，所以推一卡通的刷卡模式沒有錯，有錯的是不免費發卡而選擇收費，要是那時阿里能再多給你一點資源讓口碑卡免費發放的話，今天在餐飲市場也就不至于這么被動，現在阿里只能遺憾錯過了當時發展餐飲市場的最佳時期。不過，失敗是寶貴的經驗，阿里這次推淘點點沒選擇打造成一款獨立的APP算是聰明之舉。

又扯遠了，再說回來。對于阿里、大眾點評，以及微信微生活等等正在餐飲電商市場奮斗的參與者來講，現在重要的競爭環節已經不是用戶規模，而是商家的爭奪。消費者用戶的規模大家基本都有了，現在主要的是商家更推崇哪一家的產品。商家更多的支持哪一款產品，消費者就會養成對哪款產品的使用習慣，一旦消費者的使用習慣養成，市場也就決出了勝負。

所以說現在更重要的是如何爭奪更多的商家支持，在對待商家的態度上阿里能畫出更多的大餅。第一，商家的后臺系統和技術開發上是阿里免費服務;第二，阿里可以為商家做B2B的供應鏈整合;第三，阿里掌握了最為豐富的消費數據可供商家做數據分析;第四，阿里在支付和金融上的底子更好。

為了爭奪商家的支持，在軟件產品上阿里肯定會提供免費的服務;另外，農產品是餐飲的主要原料，而阿里已在農產品電商上展開了行動;阿里手握豐富的消費數據，消費者的喜好、星座、消費能力等數據會向商家免費開放;支付寶錢包的用戶規模足夠大，而阿里金融或許還能為商家提供資金周轉。這幾點下來，哪有商家不會為此動心呢?因這些配套服務倒向阿里很有可能。

其他阿里給商家畫的大餅可能還虛一點，但是在消費者數據方面，確實有非常重要的價值。淘點點的賬戶就是淘寶賬戶，每一個到店的用戶都用的話，對于商家來講就有足夠的用戶數據對菜品和服務進行提升，還能對備貨有所準備。做電商的人都知道數據的重要性，根據數據分析可以得出諸多有用的結論，什么人愛吃什么菜，什么菜什么時候熱銷該準備多少。通過數據分析做餐飲服務，想想都讓人興奮，餐飲電商這個行業或將由營銷驅動升級為數據驅動了。

隨著互聯網與消費市場的交集越來越多，行業出現的機會也越來越多，阿里的野心也在不斷膨脹，現在只完成了在網購市場的生態系統，阿里未來想要的是包括零售和餐飲的O2O生態系統。要達成目標需要在一場場又一場的戰斗中活下來，淘點點肩負重任啊。

淘點點還處在初期培育階段，現在阿里將更多的精力放在解決商家爭奪的事宜，不過以阿里喜歡把生態系統為核心的一貫風格來看，在有足夠的商家之后，淘點點的生態系統進程也就要加快了。自然界的生態系統一旦形成，系統內的每個環節都會有序發展，不過一旦出現外力破壞了生態和諧，生態系統也就隨之混亂，甚至會被徹底摧毀。競品要想阻止阿里，必須針對生態系統下手。

文/王利陽

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